Über mich

Mein Name ist Viktoria Prieler, ich stamme ursprünglich aus dem Salzkammergut und lebe nun in einer kleinen aber feinen steirischen Gemeinde. Meine Lehre als Gastronomiefachfrau habe ich 2015 mit Auszeichnung abgeschlossen. Danach führte mich mein Weg zu einer Reihe toller Betriebe, in denen ich mitwirken und von den Menschen die dahinter stehen unglaublich viel lernen durfte.

• Lehre im Romantikhotel Weisses Rössl
• Chef de Partie Hotel Sporthaus am Hochkar
• Demi Chef Entremetier im Weissen Rössl
• Sous Chef im Wohlfühlhotel Goiserermühle
• Chef Tournant in der Alpine Lodge in Thaiwoo, China
• Produktionsleitung und Produktentwicklung am Seegut Eisl, Frischkäse und Speiseeis Herstellung
• Sous Chef im Hotel Bergrose Hideaway und Seesushi